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亮點企業
標籤：食品產業
食品產業供應鏈的上游以原料為主，經加工後製成榖類、澱粉製品 、食用油脂、果糖、麥芽糖、冷凍肉品、冷凍蔬菜、豆類加工品等加工食品，之後再製成冷凍、罐頭、脫水、醃漬食品、乳製品、營養食品，供消費者直接使用。
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2016年的夏，
屏東火辣的太陽像添了油似的，熱得發燙，
作業員用堆高機撐起一櫃櫃檸檬，
每只裝盛檸檬的鐵櫃網格上頭，
貼著一張寫著生產者名字、產量、產期的生產履歷，
每顆檸檬都是農民掛保證的安全農...
來到京冠生技，
有一處入口經過管控把關，
門板上留有一小片透明玻璃，
往裡看去，無盡的黑，
彷彿是神秘的黑盒子，
其實，裡頭有六間獨立環境控制的發酵房，
是處滴水不漏的堡壘。
這裡是京冠生技...
中年創業的石造華，
靠著借錢買的中古小發財車，
與另一半吳束貞從傳統市場賣貢丸等水產做起，
每隔五年，蛻變一次，
如今，斥資五億的新廠倉儲中心落成，
強匠冷凍食品王國的版圖底定，
這對夫妻白手...
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